土佐料理司高知本店：鯨料理

会社概要

加寿翁コーポレーション

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土佐湾は、日本有数の鯨の生息域。「おらんくの池にゃ潮吹く魚がおよぎよる」と民謡よさこい節にも歌われるほど、土佐と鯨は密接な関係で、かつては捕鯨文化も栄えておりました。今では貴重となった鯨ですが、鯨料理は息づき、様々な料理が伝えられております。
※現在当店で、用いております鯨は、全て南氷洋調査捕鯨ミンク鯨です。

600円 (税込)

800円 (税込)

1,000円 (税込)

1,800円 (税込)

ウネスと春野菜の早煮		1,000円

高知県高知市はりまや町1－2－15
Tel:088－873－4351　Fax:088－824－6787