土佐料理 祢保季
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茶屋町店 chaya-machi
茶屋町店のメニューです。

→ 今月の皿鉢料理
→ 皿鉢料理 ( はりまや皿鉢コース/よさこい皿鉢コース/司皿鉢コース )
→ 土佐風会席料理
→ 名物鍋料理 ( 鯨ハリハリ鍋(コース)/しゃぶしゃぶ(桐コース) )
→ 定食 ( たたき和定食/さしみ和定食 )
→ お昼のコース
→ 土日限定メニュー
→ 一品料理 ( 即肴/季菜/刺身/焼物/揚物/煮物 )
→ 土佐の寿司
 今月の皿鉢料理 ( 2名様より )
今月の皿鉢料理(2名様より)
今月の皿鉢料理(2名様より)
お一人様¥4,200円(税込)

刺身(4種) 本日入荷の鮮魚、鰹のたたき又は鰹の刺身
組物(8種) 伊勢海老黄金煮、鮎有馬煮、貝の塩煮等
組物(2種) あじ高菜巻寿司又はさば棒寿司、一口寿司、等

※月替り茶碗蒸し付
※写真は4名様用の一例です。
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 皿鉢料理コース ( 2名様より )
はりまや皿鉢コース
お一人様5,500(税込)

・先付
・かつおのたたき
・皿鉢料理(刺身三種)
・季節の一品
・鯛だし素麺
 
よさこい皿鉢コース
お一人様6,500円(税込)

・先付
・土佐珍味
・かつおのたたき
・皿鉢料理(刺身三種)
・土佐天然鮎塩焼
・鯛だし素麺
※写真は一例です
よさこい皿鉢コース
司皿鉢コース
お一人様8,000円(税込)

・前菜四種盛
・土佐珍味二種
・かつおとうつぼのたたき
・皿鉢料理(刺身四種)
・土佐天然鮎塩焼
・鱧柳川鍋
・鯛だし素麺
・デザート
 
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 名物鍋料理 ( 2名様より )
鯨ハリハリ鍋  お一人様4,500円(税込)

・鯨(赤身、うねす、さえずり)   ・京水菜
・深層水   ・京ねぎ
・椎茸   ・えのき
・うどん    
鯨ハリハリ鍋
 
鯨ハリハリ鍋コース  お一人様7,000円(税込)

・前菜四種盛   ・どろめ
・かつおのたたき   ・鯨赤身と本皮の刺身
・鯨ハリハリ鍋   ・うどん
・デザート    
しゃぶしゃぶ  お一人様4,800円(税込)

・和牛特選霜降肉   ・深層水豆腐
・無農薬レタスとシャキシャキ野菜   ・稲庭うどん
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ桐コース  お一人様5,500円(税込)

・先付   ・かつおのたたき
・和牛特選霜降肉   ・深層水豆腐
・無農薬レタスとシャキシャキ野菜   ・稲庭うどん
・デザート    
※写真は一例です
しゃぶしゃぶ桐コース
九絵(くえ)鍋  お一人様(10月〜2月頃まで)

・真九絵   ・深層水豆腐
・野菜盛合せ   ・餅
※写真は九絵鍋3人前
九絵鍋
九絵(くえ)鍋コース  お一人様

・付出し   ・珍味
・かつおのたたき   ・九絵鍋
・鍋雑炊   ・デザート
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 定食
たたき和定食  1,800円(税込)

・かつおのたたき   ・炊合せ
・茶碗蒸し   ・天ぷら
・ご飯   ・みそ汁
・香物   ・デザート
たたき和定食
さしみ和定食  2,100円(税込)

・さしみ盛合せ   ・炊合せ
・茶碗蒸し   ・天ぷら
・ご飯   ・みそ汁
・香物   ・デザート
さしみ和定食
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 お昼のコース
四季御膳(季節の香りがいっぱいのお得な料理です)
3,000円(税込)

・旬の味覚盛合せ(2段重)
・椀替り(土佐風ところてん)
・造り(かつおのたたき)
・揚物(白身魚のヤングコーン巻揚げ)
・蒸物(茶碗蒸し)
・お食事(季節の御飯、味噌汁、香の物)
・デザート(二種盛)

※写真は一例です
四季御膳(季節の香りがいっぱいのお得な料理です)
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 土日限定メニュー
特別皿鉢コース(2名様より)
お一人様4,200円(税込)

・先付   ・かつおのたたき
・皿鉢料理   ・土佐天
・茶碗蒸し   ・炊込みご飯、味噌汁、香の物
・デザート    
※写真は一例です
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 一品料理
珍味

・酒盗(鰹の塩辛、酒肴の傑作)   400円
・どろめ(片口いわしの稚魚)   600円
・土佐ちくわ(高知直送)   550円
・チャンバラ貝(刀を持った巻貝)   900円
・貝の盛合せ   1,500円
  酒盗
季菜

・枝豆塩ゆで   500円
・フルーツトマト   500円
・深層水鰹豆腐   600円
・うざく(鰻と胡瓜の酢物)   600円
・翡翠茄子と鱧の梅肉あん   600円
・りゅうきゅうと鯵の酢物   600円
・地蛸と夏野菜のサラダ   800円
・鯛だし素麺   900円
  とまと
刺身

・かつおのたたき(司自慢のぽん酢で)   1,200円
・かつお銀造り(皮付き刺身)   1,500円
・かつお皮取り刺身   1,500円
・鱧ちり   1,500円
・鯨のたたき   1,600円
・鯨のさしみ(赤身と本皮)   1,600円
・たたき盛合せ(鰹と鯨)   1,500円
・本日入荷のさしみ   1,800円
・刺身盛合せ(4種盛)   3,800円
  鰹さしみ銀造り
焼物

・沖うるめ   600円
・手羽先餃子   700円
・鰹はらんぼ塩焼   700円
・土佐天然鮎塩焼   1,800円
・本日の焼魚(塩焼など)   1,200円
  沖うるめ
揚物

・土佐天(魚すり身の天ぷら)   450円
・かつおコロッケ   600円
・川海老唐揚げ   800円
・ゴリ唐揚げ(四万十川)   800円
・地蛸の青さ揚げ   800円
・鱧とアスパラの天ぷら   1,100円
・天ぷら盛合せ   1,300円
・うつぼの唐揚げ   1,300円
  ゴリ唐揚げ
煮物・蒸物

・南瓜饅頭   800円
・冷し小芋と地蛸の柔らか煮煮   800円
・米茄子と鱧の黄金煮煮   900円
・鱧の柳川小鍋   1,300円
・本日のあらだき   1,200円
・鯛のかぶと煮   3,500円より
  季節の饅頭餡かけ
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 鯨料理

・さらし鯨(辛子酢味噌)   600円
・鯨カツ   900円
・鯨くわ焼   900円
・鯨ベーコン   1,100円
・鯨さえずり(舌を生姜醤油で)   1,200円
・鯨さしみ(赤身と本皮)   1,600円
・鯨たたき   1,600円
・鯨特選盛合せ(さしみ、ベーコン、胃袋、さえずり、さらし鯨)   2,600円
鯨特選盛合せ
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 土佐の寿司

・さば棒寿司   1,100円
・さば押寿司高菜巻   1,300円
・焼さば棒寿司   1,300円
・焼さば姿寿司   2,500円
・あじ棒寿司   1,100円
・あじ棒寿司高菜巻   1,300円
・昆布巻寿司   900円
かつおべっこう寿司
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