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| 今月の皿鉢料理 |
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竜馬皿鉢（２〜３名様用）
一枚12,000円（税込) |
| 刺身（４種） |
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本日入荷の鮮魚、鰹のたたき |
| 組物 |
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伊勢海老具足煮、海老芝煮、タラバガニ塩煮、魚卵煮物、貝盛合せ（ちゃんばら貝・つぶ貝旨煮）他 |
| 組物（２種） |
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あじ棒寿司、小巻寿司 |
| ※写真は4名様用です。 |
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万次郎皿鉢（３〜４名様用）
一枚15,000円(税込) |
| 刺身（５種） |
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本日入荷の鮮魚、鰹のたたき |
| 組物 |
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伊勢海老具足煮、海老芝煮、タラバガニ塩煮、魚卵煮物、蛸の柔か煮、下足香り揚げ、貝盛合せ（ちゃんばら貝・つぶ貝旨煮） |
| 組物（２種） |
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かます姿寿司、小巻寿司 |
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| 皿鉢料理コース |
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はりまや皿鉢コース
お一人様5,500円（税込) |
・前菜三種盛
・本日の焼物
・りゅうきゅうと地蛸の酢物
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・鰹のたたき
・皿鉢料理 |
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よさこい皿鉢コース
お一人様6,500円(税込) |
・前菜四種盛
・鰹のたたき
・皿鉢料理
・土佐天然鮎の塩焼
・季節の饅頭
・鯛だし素麺
※写真は一例です |
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司皿鉢コース
お一人様8,000円(税込) |
・前菜四種盛
・土佐珍味（どろめ等）
・土佐天然鮎の塩焼
・鯛だし素麺
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・鰹とうつぼのたたき
・皿鉢料理（鯨の刺身入）
・鯨舌鹿の子と茄子の早煮
・季節の果物 |
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| 土佐風会席料理 |
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| 味ごよみ 4,200円(税込) |
| ・前菜三種盛 |
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・土佐風ところてん |
| ・鰹のたたき |
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・本日の焼物 |
| ・鱧の黄金煮と茄子揚げ浸し |
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・白身魚のヤングコーン巻と海老の天ぷら |
| ・りゅうきゅうと地蛸の酢物 |
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・季節炊込み御飯、味噌汁、香の物 |
| ・デザート |
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| ※写真は一例です |
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| 名物鍋料理 （ ２名様より ） |
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| 鯨ハリハリ鍋 お一人様4,500円(税込) |
| ・鯨（赤身、うねす、さえずり） |
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・京水菜 |
| ・深層水豆腐 |
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・京ねぎ |
| ・椎茸 |
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・えのき |
| ・うどん |
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| 鯨ハリハリ鍋コース お一人様6,800円(税込) |
| ・前菜 |
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・鰹たたき |
| ・鯨刺身 |
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・一口寿司 |
| ・鯨ハリハリ鍋 |
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・デザート |
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| 九絵(くえ)鍋（冬期：１０月〜２月頃まで） |
土佐では、冬の鍋料理の王者はなんといっても「九絵鍋」です。
九絵という魚は、熱を加えることで身がキュッと締まり、味はフグより旨いともいわれています。
当店では、土佐や九州の岩場に潜む天然の「真九絵」を契約生け簀で活け〆直送して皆様にお出ししております。
大きくぶつ切りにした切り身を当店自慢、板前仕込みのチリ酢で豪快にお召し上がりください。 |
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| 九絵鍋 お一人様 |
・真九絵
・野菜盛り合わせ
・室戸深層水自家製豆腐
・餅
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| 季節御膳 1,890円(税込) |
| ・季節炊合せ |
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・鰹たたき又は刺身盛合せ |
| ・天ぷら盛合せ |
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・鉢物 |
| ・季節ご飯 |
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・みそ汁 |
| ・香物 |
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| 寿司膳 2,300円(税込) |
| ・鰹たたき又は刺身盛合せ |
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・寿司盛合せ |
| ・天ぷら盛合せ |
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・中鉢 |
| ・茶碗蒸し |
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・みそ汁 |
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| 和定食 2,300円(税込) |
| ・鰹たたき又は刺身盛合せ |
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・天ぷら盛合せ |
| ・中鉢 |
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・茶碗蒸し |
| ・ご飯 |
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・みそ汁 |
| ・香物 |
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・デザート |
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| お昼のコース |
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土佐日記（季節の香りがいっぱいのお得な料理です）
2,800円(税込) |
・造り（白身魚又は鰹のたたき）
・椀替り（土佐風ところてん）
・季節盛合せ二段重
・揚物（白身魚のヤングコーン巻揚げ）
・蒸物（茶碗蒸し）
・お食事（季節炊込みご飯、味噌汁、香の物）
・デザート 二種盛
※写真は一例です |
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| 一品料理 |
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| 珍味・即肴 |
| ・酒盗（鰹の塩辛、酒肴の傑作） |
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400円 |
| ・どろめ（片口いわしの稚魚） |
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600円 |
| ・土佐ちくわ（竹にさした本物です） |
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550円 |
| ・子持昆布 |
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800円 |
| ・チャンバラ貝（刀を持った巻貝） |
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900円 |
| ・貝の盛合せ |
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1,600円 |
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| 揚物 |
| ・土佐天（高知で天ぷらと言えばこれ！） |
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450円 |
| ・かつおコロッケ |
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600円 |
| ・目ひかり唐揚げ |
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700円 |
| ・ごりの唐揚（四万十川） |
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800円 |
| ・川海老の唐揚 |
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800円 |
| ・地蛸の青さ揚げ |
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800円 |
| ・若鶏の土佐揚げ |
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800円 |
| ・鱧の天ぷら |
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1,100円 |
| ・うつぼの唐揚げ |
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1,300円 |
| ・季節の天ぷら盛合せ |
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1,300円 |
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| 黒潮名産 |
| ・鰹のたたき（司自慢のぽん酢で） |
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1,200円 |
| ・鰹のさしみ(銀造り、皮取り) |
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1,500円 |
| ・うつぼのたたき |
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1,300円 |
| ・鰹のたたきとうつぼのたたき盛合せ |
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1,300円 |
| ・鰹たたきと鰹さしみの盛合せ |
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1,800円 |
| ・鱧ちり |
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1,600円 |
| ・本日入荷のさしみ（鯛・かんぱち等） |
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1,800円 |
| ・本日のさしみ４種盛合せ |
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2,200円 |
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| 季菜 |
| ・フルーツトマト |
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600円 |
| ・枝豆塩ゆで |
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500円 |
| ・海鮮サラダ |
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600円 |
| ・りゅうきゅうと鯵の酢物 |
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600円 |
| ・うざく（鰻と胡瓜の酢物） |
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600円 |
| ・鱧の黄金煮と茄子の揚げ浸し |
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1,000円 |
| ・小夏みかん(高知特産) |
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700円 |
| ・鯛だし素麺 |
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900円 |
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| 焼物 |
| ・沖うるめ |
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600円 |
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| ・めひかり一夜干し |
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700円 |
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| ・はらんぼの塩焼 |
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700円 |
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| ・鰆の吟醸味噌焼 |
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1,000円 |
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| ・本日入荷の塩焼 |
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1,200円 |
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| ・土佐天然鮎の塩焼 |
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1,800円 |
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| 煮物 |
| ・季節の饅頭 |
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800円 |
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| ・季節野菜の炊合せ |
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800円 |
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| ・冷し小芋と地蛸の柔らか煮 |
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800円 |
| ・鮮魚煮付（メバル・ガシラ等） |
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1,500円〜 |
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| ・天然鯛あらだき |
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1,700円 |
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| 土佐の寿司 |
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| ・あじ棒寿司 |
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1,200円 |
| ・あじ押寿司高菜巻 |
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1,300円 |
| ・あじ姿寿司 |
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1,800円 |
| ・さば棒寿司 |
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1,100円 |
| ・さば押寿司高菜巻 |
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1,300円 |
| ・さば姿寿司 |
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2,000円 |
| ・かます姿寿司 |
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2,000円 |
| ・焼さば棒寿司 |
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1,300円 |
| ・焼さば姿寿司 |
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2,500円 |
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| 鯨料理 |
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「おらんくの池にゃ潮吹く魚が泳ぎよる」。
民謡よさこい節ではこう唄われた「クジラ」。土佐の食文化は、鯨料理なくして語れない。
昔も今も、土佐人にとって「クジラ」は身近な存在です。 |
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| 鯨ハリハリ鍋 1人前 4,500円(税込)（2人前より） |
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| ・鯨(うねす、赤身肉、さえずり)・季節野菜・深層水豆腐・うどん |
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| 特選鯨料理盛合せ 2,600円 |
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| ・鯨赤身と本皮・サエズリ・ベーコンなど |
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| 鯨さしみ 1,600円 |
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| 鯨赤身と本皮のさしみ |
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| 鯨串カツ 800円 |
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鯨の赤身のフライ。
特製ソースとご一緒に。 |
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| 鯨さえずり 1,200円 |
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さえずりとは鯨の舌です。
このユニークな名称と相まって、酢味噌をかけて食べると、
酒通には酒盗と共に喜ばれる土佐古来の珍味です。 |
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| 鯨ベーコン 1,100円 |
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| 鯨のベーコン。 |
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| 鯨ウネスと水菜の辛子煮 800円 |
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鯨うねすの歯触りと水菜のシャキシャキ感がたまらない。
この出汁でうどんも食べたくなります。 |
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| 飲物 |
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| ・土佐の地酒（徳利） |
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680円 |
| ・ビール |
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680円 |
| ・生ビール（ザ・プレミアムモルツ） |
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680円 |
| ・サントリーローヤルボトル（660ml） |
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7,000円 |
| ・サントリーローヤル シングル |
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500円 |
| ・サントリーローヤル ダブル |
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800円 |
| ・シャトーリオン（360ml） |
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1,600円 |
| ・大吟醸原酒「天平」（500ml） |
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5,000円 |
| ・大吟醸酒「土佐鶴」（720ml） |
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4,500円 |
| ・大吟醸酒「土佐鶴」（グラス） |
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730円 |
| ・土佐鶴「吟醸」（300ml） |
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1,600円 |
| ・酔鯨生酒（720ml） |
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2,300円 |
| ・焼酎（米・栗・芋）（グラス） |
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各 550円 |
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